我國基本建立制止餐飲浪費(fèi)國家標(biāo)準(zhǔn)體系

　　本報北京5月6日電（記者陳海波）市場監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司司長劉洪生6日在該局召開的新聞發(fā)布會上介紹，我國制止餐飲浪費(fèi)國家標(biāo)準(zhǔn)體系已基本建立，標(biāo)準(zhǔn)兼顧了堂食、外賣等不同用餐形式，覆蓋了旅游飯店、機(jī)關(guān)食堂等重點場景，能夠基本滿足各方落實反食品浪費(fèi)工作的實際需要。

　　劉洪生介紹，截至目前，我國已發(fā)布《飯店業(yè)信用等級評價規(guī)范》等8項國家標(biāo)準(zhǔn)，正在研制《餐飲業(yè)反食品浪費(fèi)管理通則》等4項國家標(biāo)準(zhǔn)，擬立項6項國家標(biāo)準(zhǔn)。此外，還將制止餐飲浪費(fèi)的要求納入旅游民宿、旅游度假區(qū)等其他標(biāo)準(zhǔn)中。

　　同時，針對各地餐飲業(yè)態(tài)和習(xí)俗不同，因地制宜，推動地方和學(xué)協(xié)會以團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的形式，與國家標(biāo)準(zhǔn)形成“組合拳”。目前，各地制修訂制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)共61項；相關(guān)行業(yè)協(xié)會制定制止餐飲浪費(fèi)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)20余項，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。