從家庭作坊到 20 億營收！豪士面包的 30 年品質(zhì)突圍戰(zhàn)

在烘焙產(chǎn)業(yè)的浪潮中，品牌興衰更迭如家常便飯，不少網(wǎng)紅品牌曇花一現(xiàn)，消失在市場洪流之中。但豪士面包卻成功破局，從家庭作坊起步，一路成長為行業(yè)龍頭，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、數(shù)字化、智能化發(fā)展。豪士食品創(chuàng)始人葉躍輝分享道，“養(yǎng)成復(fù)盤重要事務(wù)的習(xí)慣，持續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與方法，讓我在決策時(shí)更具主見與自信。” 正是憑借這種不斷復(fù)盤自省的精神，豪士在 30 年發(fā)展歷程中，圍繞高品質(zhì)構(gòu)建起了堅(jiān)不可摧的競爭優(yōu)勢。

對食品安全的極致追求，是豪士構(gòu)建品牌競爭力的根基。葉躍輝曾在會上回應(yīng)大眾關(guān)心的問題，從洗雞蛋的繁瑣工序，到高于飲用水標(biāo)準(zhǔn)的用水要求，從全透明車間的打造，到包裝袋上的工廠直播二維碼，每一個(gè)細(xì)節(jié)都彰顯著豪士對食品安全的嚴(yán)苛態(tài)度。多年來，豪士將食品安全從 “合規(guī)要求” 升維為 “品牌基因”，也因此收獲了 “守合同重信用企業(yè)” 等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證。

在食品安全筑基的同時(shí)，豪士在研發(fā)創(chuàng)新上也不遺余力。公司組建起超 200 人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，僅在漳州公司就投入 2000 多萬建設(shè)檢測與研發(fā)中心，致力于精簡配料。如今，豪士手握 40 多項(xiàng)專利技術(shù)，不僅自主研發(fā)自動化設(shè)備，實(shí)現(xiàn) “一款產(chǎn)品一條專屬生產(chǎn)線”，還通過檢測中心嚴(yán)格把控產(chǎn)品指標(biāo)，首創(chuàng)破壞性實(shí)驗(yàn)檢測，確保產(chǎn)品品質(zhì)遠(yuǎn)超國標(biāo)。

而智能生產(chǎn)則為豪士的高品質(zhì)產(chǎn)品提供了技術(shù)保障。在鄭州工廠參觀環(huán)節(jié)，豪士的透明工廠體系令人眼前一亮。國際先進(jìn)自動化設(shè)備的引入，智能視覺識別、稱重分揀等數(shù)字化系統(tǒng)的升級，讓豪士實(shí)現(xiàn)了從原材料投放到成品包裝全過程的 “0 接觸”。消費(fèi)者只需掃碼，就能回溯產(chǎn)品 “生命軌跡”，徹底打破行業(yè) “黑箱生產(chǎn)” 的痼疾，在提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)能的同時(shí)，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)。

品牌代言人十個(gè)勤天空降活動現(xiàn)場，更是為豪士的品牌建設(shè)添上濃墨重彩的一筆。借助明星效應(yīng)，豪士成功打入年輕消費(fèi)群體，“豪士 = 好吃” 的品牌形象深入人心。憑借對品質(zhì)的堅(jiān)守、對創(chuàng)新的執(zhí)著以及對智能化生產(chǎn)的積極推進(jìn)，豪士面包已然成為烘焙行業(yè)的卓越典范，正引領(lǐng)行業(yè)邁向新的發(fā)展階段。