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端午臨近南京路又排長隊,糟香腸肉粽、腐乳大肉粽你喜歡哪款

作者:網絡 時間:2024-05-29 21:18 點擊:
導讀:東方網記者柏可林5月29日攝影報道:臨近端午節,滬上老字號陸續?上市新品粽子。在老字號林立的南京路步行街,粽子窗口前悄然排起了長隊。作為上?!霸阕泶笸酢钡纳廴f生,粽子已經成為柜臺上的“主角”一?字排開。本著“萬物皆可糟”的原則,邵萬生今...

東方網記者柏可林5月29日攝影報道:臨近端午節,滬上老字號陸續?上市新品粽子。在老字號林立的南京路步行街,粽子窗口前悄然排起了長隊。

端午臨近南京路又排長隊,糟香腸肉粽、腐乳大肉粽你喜歡哪款(圖1)

作為上?!霸阕泶笸酢钡纳廴f生,粽子已經成為柜臺上的“主角”一?字排開。本著“萬物皆可糟”的原則,邵萬生今年推出了糟香腸大肉?粽,分量有足足180克,在大肉粽的基礎上加入了邵萬生自家的糟香?香腸,將之切成小段后包裹入粽子里,讓糯米浸潤了香腸的特有酒糟?香和微甜味,為肉粽增加上一層獨特的風味。

沈大成也不甘示弱,大肉粽、腐乳大肉粽、蛋黃肉粽被擺在貨架最顯?眼位置,售價在10元至15元不等,三個銷售窗口都排起長隊。其中最?吃香的莫過于腐乳大肉粽,占到每天銷量的半壁江山。這款腐乳大?肉粽以特制南乳汁充分浸泡東北圓糯米與精選五花肉,使粽子油潤紅?亮,米粒顆顆入味,粽葉選取湖北大粽葉,使蒸完的粽子更顯得香氣?撲鼻。

來到新雅粵菜館門前,兩位專業“粽娘”正在現場包粽子,吸引眾多?路過市民游客圍觀。4塊肥瘦相間的伊比利亞黑毛豬肉與精心調制的?醬汁糯米巧妙地融為一體,被包裹進一個形狀如枕頭的碩大粽子中。?這款黑毛豬肉粽自從上市以來,已經成為新雅的拳頭產品。從去年起?,新雅還在門前設立了棕娘展示柜臺,不少人看完之后會立刻買點嘗?鮮。

在五花八門的粽子口味中,你最喜歡哪款呢?

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